Il se présente avec une couleur paille claire et un perlage vif. Le parfum est frais et élégant, avec des notes fruitées. Excellent en apéritif mais aussi comme vin de repas. Servir à une température de 6-8°C. Bouteille 75cl.
De l’assemblage de raisins blancs italiens récoltés manuellement, ce vin mousseux extra-dry de la cave Zonin est né. Après la récolte manuelle des grappes, on procède à un pressage doux pour éviter le passage de couleur de la peau au moût. Il suit une fermentation à température contrôlée avec une mousseuse ultérieure par la méthode Charmat.
